第77回ワインパーティを催しました。

11日 6月 2016

第77回のワインパーティーを催しました。

メインのワインはCh.ムートン・ロートシルト1985マグナムボトルです。

31年経たムートンはバランス良く余韻の非常に長い美しいムートンでした。

お料理を下記にご案内します。

こちらのワインパーティーはご来店頂いた御客様で

メールアドレスを頂いた方にご案内しております。

是非1度、メゾン・ド・キャビア・ベルーガへご来店下さい。

77^th PiazzaWineCollectors’Club ～Since 2002～

｢Mouton Rothschild 1985 Magnumを楽しむ会｣

Jun.2016

☆ Wine List ☆

Roger Pouillon Brut Reserve（N.V.）

Ch.Mouton Rothschild 1985 Magnum

☆　Menu　☆

徳島県産ノドクロのポワレ軽いナージュ仕立て

オードブル盛り合わせ

☆野菜のモザイク仕立てYosakoiキャビア添え☆

☆真竹のパンナコッタ＆甘海老のタルタル☆

☆シェフ特製島根県産鰺フライ☆

仔羊背肉のロースト

オーストラリア産黒トリュフ&フォアグラのファルシ

フロマージュ盛合せ

サント･モール･ド･トゥレーヌ、

ノルマンディー･カマンベール、

ブルー･ド･ブレス、エポワス･ド･ブルゴーニュ

コメント: 2

#1
Reynalda Billiot (水曜日, 01 2月 2017 22:54)

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#2
Daniele Sinner (金曜日, 03 2月 2017 07:03)

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