
第77回のワインパーティーを催しました。
メインのワインはCh.ムートン・ロートシルト1985マグナムボトルです。
31年経たムートンはバランス良く余韻の非常に長い美しいムートンでした。
お料理を下記にご案内します。
こちらのワインパーティーはご来店頂いた御客様で
メールアドレスを頂いた方にご案内しております。
是非1度、メゾン・ド・キャビア・ベルーガへご来店下さい。
77th PiazzaWineCollectors’Club ~Since 2002~
「Mouton Rothschild 1985 Magnumを楽しむ会」
Jun.2016
☆ Wine List ☆
Roger Pouillon Brut Reserve(N.V.)
Ch.Mouton Rothschild 1985 Magnum
☆ Menu ☆
徳島県産ノドクロのポワレ 軽いナージュ仕立て
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オードブル盛り合わせ
☆野菜のモザイク仕立てYosakoiキャビア添え☆
☆真竹のパンナコッタ&甘海老のタルタル☆
☆シェフ特製 島根県産 鰺フライ☆
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仔羊背肉のロースト
オーストラリア産 黒トリュフ&フォアグラのファルシ
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フロマージュ盛合せ
サント・モール・ド・トゥレーヌ、
ノルマンディー・カマンベール、
ブルー・ド・ブレス、エポワス・ド・ブルゴーニュ
コメントをお書きください
Reynalda Billiot (水曜日, 01 2月 2017 22:54)
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Daniele Sinner (金曜日, 03 2月 2017 07:03)
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